辟谣：“酸碱体质”和碱性水，是真的吗？
谣言
“人的体质分酸性和碱性，酸性体质容易得病，多吃碱性食物、多喝碱性水就能调理成碱性体质。”
事实
“酸碱体质”和“酸碱食物”的说法，没有证据支持。
- 人体有很强的酸碱调节体系，体内的酸碱状态始终处于动态平衡。在自然健康的状态下，人体通常呈现弱碱性。
- 食物无法左右这套调节体系。因此，“靠吃某类食物改变体质酸碱性”在原理上就站不住。
- 用 pH 试纸自测唾液、尿液来判断“体质酸碱”，同样没有意义。
关于碱性水，已有更直接的案例：曾有企业宣称碱性水有治疗功效，被当地市场监管部门介入调查。央视网的相关报道直接把“碱性水能治病”与“酸碱体质论”称为养生大骗局。
依据
- 中国互联网联合辟谣平台《吃东西先看酸碱性？这麻烦可以省省了》（2020-11-30，来源：科学辟谣平台；“酸碱体质/酸碱食物”说法无证据支持，人体酸碱平衡不受食物左右）https://www.piyao.org.cn/2020-11/30/c_1210908265.htm
- 中国互联网联合辟谣平台《碱性水到底是“健康水”还是智商税？》（2022-03-30，来源：央视网；企业宣称碱性水治疗功效被市场监管部门调查）https://www.piyao.org.cn/2022-03/30/c_1211626900.htm
照做就好
- 不用买单：不必为“碱性水”“碱性食物”的概念多付钱，白开水就够。
- 把钱花在结构上：食物多样、蔬菜充足、少油少盐，比任何一个“酸碱性”标签都实在。
- 别信“碱性水能治病”：任何饮用水宣称治疗功效，都值得怀疑；遇到可向市场监管部门反映（12315）。
已确诊的慢性病请遵医嘱、定期到正规医院复查，不要用“调酸碱”替代正规治疗。